Formaggio di capra a coagulazione lattica a latte crudo. Internamente si presenta di color bianco e la crosta nera deriva dall’affinamento nel carbone vegetale che crea un particolare abbinamento di gusti e dona una caratteristica consistenza al formaggio. Si mangia interamente.
Nerotto
5,70€
circa 150 g (variabile +/- 50 g)
Esaurito
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a + 4 °CIngredienti
Latte crudo caprino, caglio, sale