Confettura extra di mirtilli 260g

Partiamo dai frutti interi, un poco spezzati. Li cuociamo lentamente, sottovuoto, a bassa temperatura, cosiccée gli aromi, i sapori, i colori e le vitamine dei frutti non ci sfuggano. Il mirtillo gigante (Vaccinium corimbosus) ha trovato nei fondovalle dell’occidente piemontese il microclima e la terra ideale. Il mirtillo possiede eccezionali qualità nutraceutiche che lo rendono un vero e proprio frutto della salute. I mirtilli freschi vengono concentrati sottovuoto, per mantenere tutti i colori e gli aromi del frutto.