Partiamo dai frutti interi e li concentriamo piano, a soli 50°C di temperatura per mantenere aromi, profumi e colori intatti. Aggiungiamo zucchero di canna bio, senza pectina ne altri additivi aggiunti. Per ottenere la nostra confettura extra di mirtilli abbiamo utilizzato il 140 gr di frutta per 100 gr di prodotto.
Modalità di conservazione
