Confettura extra di pesche gialle 210 g

Partiamo dai frutti interi, denocciolati e passati se serve, li concentriamo piano, a soli 50°C di temperatura per mantenere aromi, profumi e colori intatti. Aggiungiamo zucchero di canna bio, senza pectina. Per ottenere la nostra confettura extra di pesche a pasta gialla abbiamo utilizzato il 150% di frutta per 100 gr di prodotto.