La costata è un taglio con osso, ideale per cotture veloci che lasciano intatti i succhi della carne. Scaldare bene la bistecchiera e cospargerla con qualche granello di sale grosso. Cuocere a proprio piacimento: “blu”, “al sangue”, a puntino o “ben cotta”. Come per l’entrecote, sono facoltativi i condimenti finali.
Costata di Fassone Piemontese Bio (1,2kg)
41,00€
1,2 kg (€/kg 34,17)
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a +4° C.Ingredienti
Carne di Fassone Piemontese
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