Minestra di verdure a pezzi

Come prepariamo le nostre minestre di verdura? Come si faceva una volta, tagliamo le verdure fresche bio a tocchetti, le facciamo cuocere per ore in un grande pentolone, come il classico minestrone che le nostre nonne preparavano in campagna. Poi imbottigliamo e pastorizziamo, senza bisogno di conservanti.
Verdure fresche dell’orto e cottura lenta, questo il segreto!
Pronta all’uso, solo da scaldare.